C’est une recette que j’avais ramenée d’un séjour d’été en Allemagne quand j’avais 15 ans. Comme je m’ennuyais un peu chez ma correspondante, j’épluchais les livres de cuisine et…
Salade très fraîche qui peut servir aussi pour accompagner un plat ou en condiment. Ingrédients : 1 ou 2 concombres selon leur grosseur 1 pincées de flocons de piments…
Ingrédients : (Pour 18 tuiles environ) 125 g de sucre 125 g d’amandes effilées 1 gousse de vanille 2 blancs d’œufs légèrement battus 25 g d’huile de coco (on…
Ingrédients : (Pour 6 personnes) 600 g d’échine de porc en lamelles de 0.5x1x5cm 30 g + 20 g de sauce soja 250 g de nouilles de riz sèches…
Un bon petit dessert frais qui peut se préparer à l’avance. Dans ce cas je mets mon coulis dans une bouteille et le verse dessus juste avant de servir.…
Encore une délicieuse recette d’Ottolenghi parfaite pour une belle entrée des tables d’été pleine de couleurs et de saveurs….. Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 belles aubergines coupées en…
Fabuleuse recette de fondants aux châtaignes que j’ai ramenée de Corse. Un délice qui se prépare en 5 minutes. Préparation : 5 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients :…
Dessert ultra léger, il ne contient pas de crème et se prépare en 5 minutes au thermomix. Je l’avais essayé il y a quelques années avec de la fraise…
Cela faisait longtemps que je voulais tenter une recette qui permettrait d’utiliser les fanes de radis pour pas qu’elles ne finissent à la poubelles et voilà je suis tombée…
Ces mini-brochettes font un bel effet lors des apéritifs estivaux. Ingrédients : ( pour 24 mini brochettes ) 2 melons 24 boules de mini mozzarella au lait de…
C’est un plat complet, simple et très rapide à réaliser. Je l’ai trouvé dans le livre de Joe Wicks: » 15 min en cuisine/jour + 15 min de sport/jour…
Ingrédients : (Pour un moule à cake de 25 cm x 10 cm) 100 g de chorizo 1 boule de bonne mozzarella au lait de bufflonne 180 g de…