Petites douceurs Japonaises, que j’ai découvertes lors d’un voyage au Japon. Si on ne prend pas de dessert dans les restaurants Japonais, on trouve, en revanche, des quantités de…

Une petite entrée fraîche pour changer un peu des salades. On peut décliner les rouleaux de printemps avec ce que l’on veut dedans……

Ingrédients pour la Nougatine : 120g de sucre en poudre 60 g de glucose en pâte 90 g de beurre doux 30 g de lait 180 g d’amandes effilées…

A l’origine ce saumon se mange chaud mais il est parfait préparé la veille et placé au réfrigérateur pour le manger lors d’un buffet froid, avec ou sans asperges.…

Petite entrée fraîche ou en verrines pour l’apéro, c’est comme vous préférez… Ingrédients : 500 g de betteraves cuites et épluchées 1 oignon rouge 0.5 litres de bouillon de…

Comme sauce à tartiner ou en dip à l’apéro Ingrédients : 3 gros poivrons rouges 90 g de cerneaux de noix 1 piment oiseau ou du piment d’Espelette 1…

Ingrédients pour le biscuit : Pour 2 disques de 25 cm de diamètre 6 blancs d’œufs 1 pincée de sel 180 g de sucre 180 g d’amandes en poudre…

J’ai trouvé cette recette sur le site « www.lapopottedemanue.com ». Un vrai régal!!! Ingrédients : 150 g de farine 1 càc de levure 1/4 de càc de sel 200 g de…

Ingrédients : 180 g de beurre de cacahuètes le jus de 2 citrons verts 2 càs de cassonade 8 càs de sauce soja 2 gousses d’ail écrasées 50 g…

Je la sers généralement en apéritif coupée en petits cubes. On peut aussi s’en servir de base pour faire des sandwichs. Ingrédients pour la pâte : 500 g de…

C’est la recette de ma Grand-mère maternelle, il était de tous les pique-niques quand j’étais jeune mais il est parfait pour les apéros, les bentos ou en entrée avec…

  Pour environ 8 cercles de 6 cm de diamètre Ingrédients : 3 betteraves moyennes crues 300 g de chèvre frais 200 g de truite fumée 1 pomme Granny-smith…