Recette qui vient tout droit du Japon. Merci Lydie!! Pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet désossées avec la peau ( TORI-NO-MOMONIKU) 10 cl de saké pour…
Ingrédients : 200g de lentilles vertes du Puy 1 petit oignon 1 carotte 1 bouquet garni (Laurier + Thym) Huile d’Olive Vinaigre de cidre Crème de balsamique ½ Burrata par…
C’est une recette de Laurent Marriot que j’ai vu dans son émission « Petits Plats en équilibres ». Pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de courge butternut 1 oignon 1…
Pour environ 10 galettes de 26 cm de diamètre Ingrédients : 250 g de farine de sarrasin 12.5 cl de lait demi écrémé 50 cl d’eau 1 œuf 1/2…
Cette Pavlova a été le dessert phare de notre été 2017. Pour 6 à 8 personnes ( Attention même quand les parts paraissent énormes, c’est un dessert qui fond…
Voici une recette que j’ai trouvé il y a très longtemps dans un Cuisine et Vins de France et qui est pour moi jusqu’à présent la meilleure façon de…
Ingrédients : 2 Paquets de champignons Enoki Tranches de bœuf pour carpaccio 2 càs de gingembre frais rapé 1 gousse d’ail pressée 1/2 cup de sauce soja allégée en…