Un bon petit dessert frais qui peut se préparer à l’avance. Dans ce cas je mets mon coulis dans une bouteille et le verse dessus juste avant de servir.…

Encore une délicieuse recette d’Ottolenghi parfaite pour une belle entrée des tables d’été pleine de couleurs et de saveurs….. Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 belles aubergines coupées en…

Fabuleuse recette de fondants aux châtaignes que j’ai ramenée de Corse. Un délice qui se prépare en 5 minutes. Préparation : 5 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients :…

Dessert ultra léger, il ne contient pas de crème et se prépare en 5 minutes au thermomix. Je l’avais essayé il y a quelques années avec de la fraise…

Cela faisait longtemps que je voulais tenter une recette qui permettrait d’utiliser les fanes de radis pour pas qu’elles ne finissent à la poubelles et voilà je suis tombée…

Ces mini-brochettes font un bel effet lors des apéritifs estivaux.   Ingrédients : ( pour 24 mini brochettes ) 2 melons 24 boules de mini mozzarella au lait de…

C’est un plat complet, simple et très rapide à réaliser. Je l’ai trouvé dans le livre de Joe Wicks:  » 15 min en cuisine/jour + 15 min de sport/jour…

Ingrédients : (Pour un moule à cake de 25 cm x 10 cm) 100 g de chorizo 1 boule de bonne mozzarella au lait de bufflonne 180 g de…

Un dessert ultra rapide…. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 6 belles figues 25 g de beurre 3 cuillères à soupe de miel 2 branches de thym frais glace vanille…

Une entrée parfaite pour les buffets d’été… Ingrédients : 600 g de blancs de poulet (environ 4 blancs) 100 g d’abricots secs 50 g de raisins secs 100 g…

La praline rose est une spécialité de Lyon et sert de base à toute une déclinaison de délicieux desserts comme le Saint Genix (brioche aux pralines roses), des cakes,…

D’accord, la cuisson est très longue, à basse température, mais cela en vaut la peine. On obtient une viande fondante et épicée juste ce qu’il faut. Elle peut se…