La saison des cèpes est arrivée avec les premiers froids, c’est le moment de passer aux bons petits plats réconfortants….. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 400g de riz Carnaroli…
Une bonne soupe réconfortante et complète pour ces fins de journées automnales qui arrivent. C’est la base d’une Udon soup avec un bouillon enrichit de lait végétal…. Préparation :…
Ingrédients : 4 morceaux de saumon avec la peau 500 g de riz basmati cuit soit environ 150g de riz cru 50 g de petits pois cuits 2 cuillères…
Un gratin tout simple qui peut se manger en accompagnement. Comme il se découpe très bien en parts, il peut aussi facilement être amener un pique-nique ou servit à…
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : (Pour 4 personnes) 4 blancs de poulet rôti coupés en petits cubes d’1/2 cm 1…
C’est la recette favorite de mes filles pour manger les courgettes et aussi un bon moyen de passer les courgettes du jardin qui ont un peu trop grossies. L’autre…
Ce couscous est parfait en entrée, servit comme une salade mais aussi en accompagnement d’un poisson ou d’un viande. Idéal pour les barbecues de cet été ou pour amener…
Ingrédients pour le poisson et sa marinade : 4 dos de cabillaud d’environ 200 g chacun 200 g de pâte de miso blanche 75 g de mirin 75 g…
Ingrédients : (Pour un moule de 21 cm x 11 cm) 150 g de beurre doux à température ambiante 190 g de sucre semoule 2 citrons ( 2 càc…
J’adore cette recette facile et rapide à préparer qui finit de mijoter tranquillement au four. Cette recette est inspirée des cuisses de poulet Marbella d’Ottolenghi qu’il fait avec des…
Ce cheesecake est comme un petit nuage, ultra léger et fondant. C’est un dessert à la saveur rafraichissante et estivale, à tester de toute urgence😉 Préparation : 30 minutes…
La sauce à la Puttanesca est une sauce à base de tomates cuisinées avec de l’ail, du piment, des câpres, des olives et des anchois servie généralement avec des…