Ingrédients : (pour 3 à 4 personnes) 1/2 potimarron (environ 500 g de chair) 1/2 oignon violet ciselé 1 gousse d’ail émincée Huile d’olive 1/2 litre de bouillon…
Un dessert tout simple et très bon, les petits flocons d’avoine dans la pâte à crümble apportent du croquant qui contraste avec le moelleux des pommes. Dans la recette…
Les joues de porc confites sont un vrai régal, fondantes à souhait, un plat mijoté parfait pour la saison. Vous pouvez les servir accompagnées de pâtes fraiches, d’une bonne…
Préparation : 35 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour le biscuit soufflé : (Pour 2 personnes) 200 g de filets de brochet, sandre ou perche 2 blancs d’œuf…
Ingrédients : (Pour 6 personnes) 18 Saint Jacques (3 à 5 par personne cela de leur taille) avec ou sans de corail en fonction de vos goûts Deux noix…
Ingrédients : 1 potimarron 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de miel Quelques feuilles de sauge 1 tête d’ail Huile d’olive Piment d’Espelette Sel, poivre 250 g…
Une délicieuse sauce pour tremper les légumes à l’apéritif ou en entrée, pour changer un peu du tzatziki. Merci Stéphanie d’avoir partagé ta recette 😍. Ingrédients : 300…
Ingrédients pour la pâte : (pour 10 tartelettes de 11 cm de diamètre) J’ai utilisé des moules à crème brûlée 300 g de farine 150 g de beurre demi-sel…
Ingrédients : (Pour 6 verrines) 500 g de crème de marron 20 cl de crème liquide entière 4 blancs d’œufs 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe de…
Voilà une recette que je faisais souvent et que j’ai ressortir de mon carnet de recette. Le résultat est bluffant, pas besoin de pétrir la pâte, pas besoin de…
La saison du brocoli en suisse va de mai à novembre, alors avant d’attaquer les soupes de légumes d’hiver, voilà une recette de velouté qui fera une transition parfaite…
Le fenouil fait penser à l’été avec son petit goût anisé mais se récolte d’août à novembre, alors profitons en encore un peu tant que c’est encore la saison…