Un plat plein de saveurs et de soleil, parfaitement de saison pour se réchauffer devant un bon repas. Le mélange d’oignons et de raisins caramélisés, appelé Tfaya au Maroc,…
Si vous aimez le citron cette recette est à tenter absolument. C’est une recette ultra facile et rapide, avec un goût intense de citron mais pas acide du tout.…
Si vous n’avez pas de pesto à l’ail des ours un pesto classique au basilic fonctionne très bien dans cette recette. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 120 g de…
Ingrédients : les gousses d’une tête d’ail Huile d’olive 4 blancs de poulet Poivre au citron (si vous n’en avez pas un peu de poivre concassé avec les zestes…
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 650 g de fraises 2 feuilles de gélatine Les zestes d’1 citron 2 blancs d’œufs 50 g de sucre en poudre 50 cl de…
Ingrédients pour les légumes : 400 à 500 g de tomates cœur de bœuf (1 à 2 grosses tomates) 450 g de courgettes (2 petites) 100 g de feta…
Ingrédients pour la pâte brisée : 250 g de farine 30 g de sucre 125 g de beurre 60 g d’eau (voir un peu plus en fonction de la…
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 2 tranches de thon rouge Baies roses 300 g de haricots verts 1 échalote ciselée finement 2 abricots 2 pêches 300 g de riz…
Ingrédients : (Pour une tarte de 26 cm de diamètre) Environ 1,2 kg de tomates mûres à point 1 cuillère à café de sucre en poudre quelques branches de…
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 500 g de filet saumon bien frais sans la peau 1/2 mangue 1 échalote ciselée finement 10 brins de ciboulette ciselée 1 cuillère à…
Cyril Lignac a encore frappé avec cette belle assiette complète et parfaite pour l’été. Ingrédients pour les brochettes : (Pour 4 personnes) 4 filets de poulet coupés en cubes…
Ok, ici on ne retrouve pas les crustacés ni le fumet de poisson qui compose à l’origine la sauce à l’Armoricaine ou plutôt devrait-on dire sauce Américaine. Mais on…