Ingrédient pour la pâte pimentée maison : (Pour un petit pot) 150 g d’échalotes émincées 80 g d’ail épluché 20 g de piment rouge séché 2 cuillères à…
Ingrédients : 2 pâtes brisées aromatisées aux baies roses (recette ici) 400 g de petits pois surgelés ou frais( soit 1,2 kg à écosser) 1 bouquet de menthe 180…
Ingrédients : (Pour une tarte) 250 g de farine 125 g de beurre doux froid 1 pincée de sel Eau froide Facultatif : épices, herbes ou poivre rose……
Ingrédients pour environ 20 pièces : 150 g de farine de blé bio T 55 100 g de parmesan bio râpé 70 g de beurre bio froid 50 g…
Une tarte aux pommes toute simple avec sa pâte sablée et des pommes, rien que des pommes. Il est possible de l’aromatiser avec de la cannelle ou la laisser…
Un bon petit plat mijoté pour ce début d’automne. Si vous n’avez pas beaucoup de temps les blancs de poulet permettrons de gagner du temps sur la cuisson mais…
Cette recette peut aussi se faire avec des morceaux de lotte, il suffira de les laisser cuire un peu plus longtemps dans la sauce. Si vous êtes pressés, vous…
Cette recette est l’occasion de vous faire découvrir un peu l’histoire d’Ovomaltine: produit suisse devenu culte mis au point par un pharmacien bernois en 1865, cherchant un moyen de…
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 1 kg Cèpes 200 grammes de panure Panko 150 g de beurre clarifié 2 œufs Sel, poivre salade verte pour accompagner Instructions : Nettoyer…
La saison des cèpes est arrivée avec les premiers froids, c’est le moment de passer aux bons petits plats réconfortants….. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 400g de riz Carnaroli…
Une bonne soupe réconfortante et complète pour ces fins de journées automnales qui arrivent. C’est la base d’une Udon soup avec un bouillon enrichit de lait végétal…. Préparation :…
Ingrédients : 4 morceaux de saumon avec la peau 500 g de riz basmati cuit soit environ 150g de riz cru 50 g de petits pois cuits 2 cuillères…